Лапша из кабачков

Эти зеленые дружочки идеальны для проведения разгрузочных дней, кроме того, в кабачках содержатся элементы, которые хорошо помогают сердцу и сосудам.

Я предлагаю приготовить лапшу из кабачков, такие "макароны" можно как добавлять в салат, так и подавать в качестве гарнира.

Ингридиенты:

кабачки
соль, перец
растительное масло

Способ приготовления:

1. Кабачки моем и делаем из них спагетти. Их можно тонко резать ножом или нашинковать овощечисткой.  Обратите внимание, что овощечистки бывают двухсторонние: обычно один нож гладкий, а второй — с зубчиками. Если нашинковать гладким ножом, получите ленточки, если "зубчиками", то у вас выйдут тоненькие зеленые полосочки.
2. Полученные спагетти солим-перчим по вкусу и обжариваем в глубокой сковороде в небольшом количестве масла.
3. При подаче посыпаем тертым сыром, добавляем орешки, молодой горошек или соус песто.