Мультифункциональное приложение для загородного дома. Широкий выбор растений, товары для сада, ландшафтный дизайн, декор. Чат с агрономом. Оформление, планировка участка.
Тамарилло (Томарилло). Другие названия: цифомандра свекольная, помидорное или томатное дерево. Латинское название: Cyphomandra betacea. Плодовое дерево. Семейство паслёновые.
Описание растения
Тамарилло – это сравнительно невысокое (2-3 метра в высоту) вечнозелёное дерево. Листья у него крупные – почти 25 см. - глянцевые, овальной формы. Очень красивые цветы нежного розовато-белого цвета с приятным ароматом собранны в соцветия по несколько штук. Продолжительность жизни этого растения 8—10 лет, первые плоды можно будет попробовать через 2 года. Плоды томатного дерева – это довольно крупные ягоды (их длина достигает 10 см.), растут они гроздьями, в каждой из которых от 3-х до 12 штук, по виду напоминающих продолговатые помидоры (отсюда и название растения), некоторые сорта имеют грушевидную форму. У них жёсткая кожура, кисло-сладкая мякоть без ярко выраженного аромата. Цвет кожуры тамарилло бывает оранжево-красным или жёлтым, но может быть и фиолетовым. Листья цифомандры, если их растереть в руках, имеют резкий запах зелени и табака. Этим запахом, как говорят, можно отпугивать грызунов.
История, география, интересные факты
Тамариллошироко распространено в Перу, Чили, Бразилии, Эквадоре, Колумбии. Родина этого растения доподлинно неизвестна в отличие от точной даты названия. Идея назвать плод томатного дерева «тамарилло» пришла 31 января 1967В. Томпсону – этот, говоря современным языком, бизнесмен занимался продвижением томатного дерева на рынке. Почему именно такое название? Существует несколько версий, впрочем, истинность их не доказана. В коммерческих целях тамарилло стали выращивать в 30-х годах 20 века в Новой Зеландии. Фрукт приобрёл большую популярность. До сих пор Новая Зеландия – самый крупный в мире потребитель тамарилло.
Особенности выращивания
Цифомандру вполне возможно вырастить в домашних условиях или в теплице, хотя сделать это непросто. Выведены даже карликовые сорта, специально предназначены для разведения тамарилло в квартире. Уход за растением несложен: цифомандра не нуждается в специальной агротехнике, её избегают вредители, она нетребовательна к почве – главное, чтобы грунт был влагоёмким и богатым органикой. Капризна цифомандра только в поливе: важно не допускать как пересыхания, так и переувлажнения почвы. В домашних условиях размножают тамарилло семенами. Перед посадкой семена необходимо выдержать сутки в холодильнике. При температуре 25 °С всходы появятся примерно через полмесяца. Первое время они растут очень медленно, но к концу первого года рост «малыша» будет уже около метра. Возможно и вегетативное размножение – укоренение черенков (верхушек) с тремя почками. При искусственной подсветке тамарилло может плодоносить почти круглый год, чтобы вырастить относительно крупные плоды, рекомендуется оставлять на одной кисти не более 3-х штук.
Пищевая и эстетическая ценность
Ягоды тамарилло чаще употребляют в пищу в сыром виде, обязательно предварительно очистив кожуру. Она имеет неприятный вкус и может испортить блюдо. Плоды томатного дерева имеют один недостаток – они плохо хранятся и плохо переносят транспортировку. В сыром виде тамарилло можно есть ложкой, предварительно разрезав его на две части и при желании посыпав сахаром. Их него делают компоты, салаты и соусы. Тамарилло – диетический продукт, богатый пектином (желирующие свойства томатного дерева широко используются в кулинарии при приготовлении желе, конфет и джемов). Цифомандра богата витамином С, А, В6, а также железом и калием. Плоды томатного дерева рекомендуют людям, страдающим мигренями.