Аверройя (Averrhoa), аверойя, аверроя относится к семейству Кисличные. Родиной этого растения является Юго-восточная Азия, Цейлон и Китай. Аверройя имеет и второе название – Карамбола. У себя на родине, в тропиках карамбола представляет собой огромное дерево до 12 метров в высоту. Листья длиною до полуметра состоят из нескольких пар (от 2-х до 5-ти) овальных листиков и одним одиночным в конце черешка. Карамбола зацветает уже на третий год жизни, обычно весной, но при особо благоприятных условиях может расцветать и несколько раз за год. Цветы мелкие, розовые, сидящие в листовых пазухах. Плоды жёлтые или жёлто-коричневые, овальные, длиной до 12 см, ребристые, в разрезе по форме напоминают звезду. Благодаря это форме можно встретить такие названия растения, как звездчатое яблоко и старфрут (дословно - звезда фрукт). Плоды карамболы сочные, кисло-сладкие, содержат много витаминов. Их используют в изготовлении коктейлей, соков, для украшения кулинарных изделий.
В комнатных условиях аверройя растет очень медленно. Любит рассеянный яркий свет, но лучше, если на растение не попадают прямые солнечные лучи. Аверройя нуждается в повышенной влажности воздуха, потому её необходимо опрыскивать как можно чаще. Комфортная для нее температура воздуха летом от 22-х до 25-ти градусов, а зимой немного прохладнее, но не ниже 18-ти градусов. Летом аверойю обильно поливают, в зимний период поливают умеренно, следя за тем, чтобы почва не пересыхала.
Подкармливать аверойю нужно удобрениями и микроэлементами с весны до осени, два раза в месяц. C октября по март растение находится в периоде покоя, подкармливать его не нужно, необходимо хорошее освещение и умеренный (до подсыхания верхнего, примерно в полсантиметра, слоя почвы) полив. Молодые растения рекомендовано пересаживать ежегодно, а взрослые через два-три года, по необходимости. Аверройя хорошо растет на богатых супесчаных почвах, ( pH 5,5-6,5) но можно использовать и суглинистые почвы, при условии хорошего дренажа. Цветение, как и в природе, должно наступить на третий год после посева.
Размножить карамболу (аверойю) можно семенами, которые прорастают при высокой, около 26 градусов, температуре и достаточной влажности. Лучше накрыть ёмкость плёнкой или стеклом. Семена должны быть свежими, иначе они потеряют всхожесть.
Если воздух в помещении слишком сухой, растение стремится сбросить листья. Может поражаться хлорозом, антракнозом и подвергаться нападению паутинного клеща.