В журнале Forbes, любящем составлять всевозможные рейтинги, недавно был опубликован очередной список самых полезных продуктов, который обрадует любителей загородного отдыха и лесных походов.

Пользу продукта оценивали по его витаминизации, способности предотвращения развития рака и сердечнососудистых болезней, а также по возможности стабилизировать давление. Регулярное употребление лесных ягод значительно увеличивает продолжительность жизни, как заявили исследователи. На первых позициях съедобно-лесного рейтинга оказались земляника, черника и малина. В таких ягодах найдено большое количество клетчатки, антиоксидантов и эллаговой кислоты, которая способна останавливать рост раковых клеток.

Ягоды, насыщенные витаминами Е и С и антиоксидантами, достаточно съедать около горсти раз в месяц. Второе место заняли огородные бобы и лесные орехи, которые могут предотвратить развитие не только рака, но и ожирения с сахарным диабетом.

Если углубиться в приусадебный двор, то медицинские порталы рекомендуют употребление яиц, сваренных в мешочек, парное коровье молоко, обогащённое линолевой кислотой, и мясо животных, которые выросли на фермерских пастбищах, и в котором полно белков и витамина В12.

Кроме того, медики рекомендуют всем дачникам по возможности выращивать на своих плантациях капусту брокколи, ежемесячное употребление которой позволит контролировать вес.

Новый огородный сезон как раз начался, так что дачники-огородники ещё успеют высадить брокколи, шпинат и другие не менее полезные овощи в своём огороде, а также скоро можно начинать бегать в лес за земляникой.