Лимонный маринад (рецепт шашлыка из курицы)

Этот маринад идеально подойдет для курятины.

Ингредиенты:

• черный перец - 1/2 ч.л.
• корица - 1/2 ч.л.
• паприка - 1 ч.л.
• соль - 1 ч.л.
• итальянские травы - 2 ч.л.
• чеснок - 2 зубочка
• лимонный сок - 3 ст.л.
• оливковое масло -2 ст.л.
• куриное мясо - 500г.

Время маринования – 2-3 часа.

Способ приготовления
Смешайте 1/2 чайной ложки черного перца, столько же корицы, по 1 чайной ложке паприки и соли и 2 чайные ложки сушеных итальянских трав.
В специи добавьте 2 растертых зубчика чеснока и столовую ложку лимонного сока.
Этой смеси хватит примерно на полкилограмма куриного филе.
Чтобы шашлык получился особенно нежным, смешайте по 2 столовых ложки лимонного сока и оливкового масла и смазывайте этим составом мясо во время жарки.

Источник: 24tv.ua