Garden Star свободный информационный портал, написанный увлеченными людьми
△
▽
О портале / Вход / Регистрация
image-vector
Сад
    • Плодовые деревья
    • Яблоня
    • Груша
    • Слива
    • Вишня
    • Алыча
    • Абрикос
    • Черешня
    • Облепиха
    • Персик
    • Плодовые кустарники
    • Малина
    • Крыжовник
    • Смородина
    • Жимолость
    • Ежевика
    • Голубика
    • Виноград
    • Клубника
    • Шиповник
    • Декоративные деревья
    • Акация
    • Берёза
    • Дуб
    • Ива
    • Каштан
    • Клён
    • Липа
    • Рябина
    • Тополь
    • Декоративные кустарники
    • Барбарис
    • Боярышник
    • Вейгела
    • Вереск
    • Гортензия
    • Рододендрон
    • Сирень
    • Спирея
    • Хоста
    • Хвойные деревья и кустарники
    • Ель
    • Кедр
    • Кипарис
    • Лиственница
    • Можжевельник
    • Пихта
    • Сосна
    • Тис ягодный
    • Туя
image-vector
Огород
    • Овощи
    • Баклажан
    • Капуста
    • Брокколи
    • Картофель
    • Морковь
    • Огурец
    • Перец
    • Свекла
    • Томат
    • Пряные травы и салаты
    • Артишок
    • Базилик
    • Лук
    • Розмарин
    • Салат латук
    • Сельдерей
    • Чабрец
    • Черемша
    • Шалфей
    • Уход за огородом
    • Высокие грядки
    • Гидропоника
    • Грядки
    • Капельный полив
    • Парник
    • Грибы
    • Подзимний посев
    • Сорняки
    • Лекарственные растения
image-vector
Цветы
    • Комнатные цветы
    • Азалия
    • Амариллис
    • Антуриум
    • Бальзамин
    • Гардения
    • Герань
    • Замиокулькас
    • Каланхоэ
    • Орхидея
    • Многолетние цветы
    • Астра
    • Бегония
    • Виола
    • Георгины
    • Ирис
    • Клематис
    • Пионы
    • Тюльпаны
    • Розы
    • Однолетние цветы
    • Астра однолетняя
    • Бархатцы
    • Виола
    • Василек
    • Дельфиниум
    • Колокольчик
    • Маки
    • Петуния
    • Целозия
    • Двулетние цветы
    • Анютины глазки
    • Маки двулетние
    • Наперстянка
image-vector
Рецепты
    • Блюда
    • Блюда для пикника
    • Салаты
    • Варенье
    • Выпечка
    • Заготовки
image-vector
Болезни и вредители
    • Вредители
    • Грызуны
    • Клещи
    • Колорадский жук
    • Майский жук
    • Медведка
    • Муравьи и мошки
    • Проволочник
    • Болезни и вредители деревьев
    • Болезни и вредители зерновых
    • Болезни и вредители кустарников
    • Болезни и вредители цветов
    • Болезни овощных культур
    • Грибковые заболевания
    • Оберегаем участок
image-vector
Удобрение и инвентарь
    • Удобрения и уход за растениями
    • Азотные удобрения
    • Минеральные удобрения
    • Органические удобрения
    • Стимуляторы роста
    • Грунт
    • Инструмент для огорода
    • Инструмент для сада
    • Полив
    • Торф
    • Удобрения для газона
image-vector
Дом и растения
    • Домашние растения
    • Бонсай
    • Диффенбахия
    • Драцена
    • Кактусы
    • Калатея
    • Крассула
    • Пальма
    • Суккуленты
    • Бонсай
    • Диффенбахия
    • Традесканция
    • Фикус
    • Садовый дизайн
    • Азалия садовая
    • Пруды
    • Японский сад
    • Домашний уют
    • Дача
image-vector
Энциклопедия растений
    • Газонные травы
    • Комнатные растения
    • Овощи
    • Огородные растения
    • Удобрения
    • Фрукты и ягоды
    • Хвойные растения
    • Цветы и садовые растения
    • Бренды
image-vector
Новости садоводства
image-vector
Форум
    • Обмен опытом
    • Удобрения
    • Ваш огород
    • Всё о саде и цветах
    • Ваши домашние растения
    • Определяем болезни растений
    • Лесная поляна
    • Любители садов-цветов
    • Приусадебное обустройство
    • Участок
    • В мире воды
    • Малая архитектура
    • Ландшафтный дизайн
    • Стройматериалы и инструменты
    • Всё в дом
    • Аптека из своего сада
    • Время заготовок
    • Домашние питомцы
    • Комната отдыха
    • Что я вырастил летом
    • Разговоры о многом
Главная страница
Энциклопедия
Овощи
Окра

  • Газонные травы (28)

  • Комнатные растения (403)

  • Овощи (84)

  • Огородные растения (42)

  • Удобрения (45)

  • Фрукты и ягоды (237)

  • Хвойные растения (70)

  • Цветы и садовые растения (113)

  • Бренды (9)

user-photo Garden Star 31 Марта 2012
Добавить уточнение Окра овощи

Окра

Окра (Бамия, Гомбо, Дамские пальчики) - это Овощная однолетняя травянистая культура, которая относится к семейству Мальвовые. Это растение имеет много сортов, которые отличаются высотой роста, а также своими вкусовыми качествами. Высота этого растения может варьировать от 30…40 см у карликовых сортов, до 2м у высокорослых форм. Стебель акры толстый, весь покрыт жесткими редкими ворсинками, древеснеющий. Он имеет разветвление у прикорневой части, может иметь от 3 до семи стеблей. Листья окрашены в темно или светло-зеленый цвет, растут на длинных черешках, пяти или семи лопастные, довольно большого размера, опушенные. Имеет крупные цветы, которые располагаются одиночно, цвет желто-кремовый. Плоды пирамидальные, многосемянные коробочки, по внешнему виду похожие на стручки перца, сверху покрыты волосками, могут вырастать до 25 см.

Биология растения

Окра растет в тропической Африке, в естественных условиях ее можно встретить на Антильских островах. Получила широкое распространение в странах Африки, Азии, Южной Европы, а также в Америке. Предпочитает влажные, хорошо дренированные почвы, требует много тепла. Не переносит понижения температуры. Оптимальная температура для выращивания 25…35 оС. Сбор урожая производят многократно, через 3…5 дней, срывая молодые зеленые плоды. Широко известны сорта «Карликовая зелень», «Зелёный бархат», «Белый бархат».

Химический состав окры

Плоды окры содержат много полезных веществ. В ее состав входит много витаминов и минералов. По содержанию витамина С, плоды этого растения, приближаются к цитрусовым. Семена окры содержат до 20% масла, которое по своему составу сходно с оливковым. В стручках находится много слизистых веществ, растительных белков, органических кислот, углеводов, разнообразных минеральных солей и витаминов.

Благодаря большому количеству слизистых веществ, плоды акры используют для лечения и профилактики заболеваний желудочно-кишечного тракта. Доказано, что употребление в пищу блюд приготовленных из этого растения способствует восстановлению сил после болезней и напряженного физического труда. Также плоды акры благоприятно влияют на половою потенцию. Блюда или отвар из замороженных или свежих плодов применяют для лечения легочных заболеваний.

Применение растения

Плоды окры имеют широкое применение при приготовлении различных блюд. По своему вкусу стручки напоминают спаржу и баклажан. Хранить плоды долго не рекомендуется, так как они становятся сильноволокнистыми. Из плодов готовят супы и салаты, их сушат, консервируют и замораживают. Ее подают как гарнир к разнообразным блюдам из мяса и рыбы. Она сочетается с чесноком, помидорами, стручковым красным перцем и другими овощами и специями. Из созревших высушенных семян делают напиток, который по своему вкусу напоминает кофе.

Ещё статьи на тему окры:

  • Бамия: разведение в средней полосе

Возврат к списку

О проекте Gardenstar Сад Огород Цветы Дом и растения Удобрение и инвентарь Болезни и вредители Политика конфиденциальности Энциклопедия растений
Garden Star
Garden Star © - Информационный портал для садоводов и огородников © 2020